Baratza Encore ESP: Molinillo Profesional para Espresso con Sistema Avanzado de Calibración

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nuevo baratza encore esp

El Baratza Encore ESP representa una evolución revolucionaria en la tecnología de molienda de café para el hogar, combinando las características queridas del clásico Encore con capacidades innovadoras enfocadas en espresso. Este versátil molino cuenta con 40 ajustes individuales de molienda, lo que permite a los usuarios lograr una consistencia precisa desde espresso hasta prensa francesa. La máquina incluye un conjunto de buriles mejorado específicamente diseñado para la molienda de espresso, ofreciendo una excepcional consistencia en el tamaño de las partículas, crucial para extraer el shot perfecto. El potente motor de corriente continua (DC) del ESP opera a 550 RPM, asegurando una transferencia mínima de calor durante la molienda y preservando los sabores esenciales del grano. Una característica destacada es su caja de engranajes rediseñada, la cual reduce el nivel de ruido en un 25% en comparación con su predecesora. La tolva del molino puede contener hasta 8 onzas de granos, mientras que su recipiente transparente para el café molido puede almacenar hasta 5 onzas de café recién molido. La tecnología antielectrostática minimiza el desorden y el desperdicio, y el botón de impulso ofrece un control preciso de la dosis. Sus dimensiones compactas de 4,7 x 6,3 x 13,8 pulgadas lo hacen adecuado para cualquier encimera de cocina, y su construcción duradera garantiza una larga vida útil. El Encore ESP también incluye un sistema revolucionario de calibración de molienda, permitiendo a los usuarios ajustar el tamaño de la molienda con una precisión sin precedentes.

Nuevos Lanzamientos de Productos

El Baratza Encore ESP ofrece numerosas ventajas que lo convierten en una opción atractiva tanto para entusiastas del café como para usuarios casuales. En primer lugar, su diseño de doble propósito destaca tanto para molienda de espresso como para café filtrado, eliminando la necesidad de varios molinos. Las mejoradas muelas cónicas de 40 mm ofrecen una excepcional consistencia en la molienda, esencial para extraer el shot perfecto de espresso. Los usuarios se benefician de una interfaz simplificada que mantiene la operación intuitiva del Encore, incorporando al mismo tiempo funciones avanzadas para la preparación de espresso. El diseño mejorado del motor no solo reduce el ruido, sino que también asegura una operación más fresca, protegiendo los sabores de los granos durante la molienda. Las características antiestáticas del ESP reducen significativamente el desorden y el desperdicio, facilitando la limpieza y preservando más de sus valiosos granos de café. Su sistema integrado de calibración permite a los usuarios ajustar con precisión microscópica sus tamaños de molienda preferidos, garantizando resultados consistentes taza tras taza. La durabilidad del molino se ve incrementada gracias a sus componentes internos metálicos y su engranaje de transmisión reforzado, prometiendo años de servicio confiable. La función mejorada de molienda por pulsos del ESP proporciona un control preciso de dosificación, esencial para mantener la consistencia en la preparación de espresso. La versatilidad del molino destaca por su capacidad para cambiar sin problemas entre diferentes métodos de preparación, desde molienda fina para espresso hasta molienda gruesa para prensa francesa. Además, la operación energéticamente eficiente del ESP y su función de apagado automático contribuyen tanto a la conciencia ambiental como a la seguridad.

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Diseño de muela revolucionario enfocado en espresso

Diseño de muela revolucionario enfocado en espresso

La innovación más significativa del Baratza Encore ESP radica en su juego de muelas especialmente diseñado, optimizado para molienda de espresso manteniendo al mismo tiempo la versatilidad para otros métodos de preparación. Las muelas cónicas de 40 mm están fabricadas con acero de alto carbono y presentan una geometría de corte única que produce partículas altamente uniformes, esenciales para una extracción consistente del espresso. Este diseño incorpora una tecnología patentada de recubrimiento de muelas que reduce la transferencia de calor durante la molienda, preservando los compuestos volátiles del grano y asegurando una óptima preservación del sabor. El conjunto de muelas opera a una velocidad cuidadosamente calibrada de 550 RPM, logrando el equilibrio perfecto entre eficiencia y generación de calor. Este diseño revolucionario permite ajuste continuo dentro de cada una de las 40 configuraciones principales, proporcionando a los baristas un control sin precedentes sobre el tamaño de la molienda.
Sistema de Calibración Avanzado

Sistema de Calibración Avanzado

El sistema de calibración del ESP representa un avance significativo en la tecnología de molido doméstica. Este sistema innovador permite a los usuarios realizar microajustes en la configuración de molido, posibilitando un control preciso sobre los parámetros de extracción. El mecanismo de calibración cuenta con un diseño de doble anillo que mantiene sus ajustes incluso durante la limpieza y el mantenimiento habituales. Los usuarios pueden acceder al sistema de calibración a través de un puerto especialmente diseñado, lo que permite realizar ajustes sin desmontar el molino. Esta característica es especialmente valiosa para los amantes del espresso que necesitan tener en cuenta variables como el origen del grano, el nivel de tostado y las condiciones ambientales. El sistema incluye puntos de referencia para volver rápidamente a los ajustes preferidos, eliminando la incertidumbre típicamente asociada a la calibración del molino.
Características Mejoradas de Experiencia del Usuario

Características Mejoradas de Experiencia del Usuario

El Baratza Encore ESP eleva la experiencia del usuario gracias a características diseñadas con cuidado que satisfacen tanto a principiantes como a baristas experimentados. La caja de engranajes rediseñada reduce significativamente el ruido durante su operación, haciendo que la preparación del café por las mañanas sea más agradable. La tecnología antiestática utiliza una combinación de ciencia de materiales y gestión del flujo de aire para minimizar la retención de partículas y la adherencia estática, lo que resulta en un funcionamiento más limpio y una dosificación más precisa. La función de molienda pulsada se ha perfeccionado con un control preciso del tiempo, permitiendo a los usuarios alcanzar consistentemente su dosis deseada dentro de 0,2 gramos. La pantalla LED proporciona una retroalimentación clara sobre los ajustes de molienda y el estado de operación, mientras que el diseño mejorado del depósito de granos asegura una alimentación uniforme y evita saltos de granos durante la molienda.