مصنّع Baratza Encore ESP
يُعَدّ Baratza Encore ESP تطوراً مهماً في تقنية الطحن المنزلية للقهوة، وهو مصمم خصيصاً لعشاق الإسبريسو. لقد أحدثت هذه الشركة ثورة في سوق المطاحن الخاصة بالإسبريسو من الفئة الاقتصادية من خلال دمج ميزات متقدمة موجودة عادة في النماذج الأعلى تصنيفاً. يتميز الجهاز بتحكم إلكتروني دقيق في السرعة يحافظ على دوران ثابت للمطحنة، مما يضمن جودة طحن متسقة بغض النظر عن نوع الحبوب المستخدمة. إن نموذج ESP الجديد يبني على موثوقية Encore الكلاسيكية مع إضافة معايرة متخصصة لطحن الإسبريسو، ويحتوي على 40 إعداداً مختلفاً للطحن تم تحسينها خصيصاً لإعداد الإسبريسو. وقد قامت الشركة بتصميم صندوق تروس معدل مع زيادة في المتانة وانخفاض مستويات الضجيج، مما يدل على التزامها بالكفاءة وتجربة المستخدم. يتم تصنيع المطاحن من فولاذ عالي الكربون وتتعرض لعملية تصلب خاصة لضمان عمر افتراضي أطول وثبات في أداء الطحن. تتضمن المقاربة الابتكارية التي تتبعها Baratza نظاماً للقطع الحراري عند حدوث زيادة في الحمل يحمي المحرك أثناء الاستخدام المطول، مما يجعله مناسباً لكل من هواة تحضير القهوة في المنازل والمقاهي الصغيرة. كما يظهر التزام الشركة بالاستدامة عبر فلسفتها في التصميم الوحدوي الذي يسمح بإجراء الصيانة واستبدال المكونات بسهولة، مما يطيل بشكل كبير عمر المنتج الافتراضي.