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El Baratza Encore ESP representa una evolución revolucionaria en la tecnología de molienda de café para uso doméstico, diseñado específicamente para entusiastas del espresso. Este fabricante ha revolucionado el mercado de molinos de entrada para espresso al incorporar características avanzadas normalmente presentes en modelos más avanzados. El dispositivo cuenta con un control electrónico de velocidad preciso que mantiene la rotación óptima de los discos de molienda, asegurando una calidad constante del grano independientemente del tipo de café utilizado. El nuevo modelo ESP se basa en la confiabilidad del clásico Encore, añadiendo una calibración especializada para la preparación de espresso, con 40 ajustes distintos de molienda que han sido específicamente optimizados para esta preparación. El fabricante ha implementado una caja de engranajes rediseñada con mayor durabilidad y niveles reducidos de ruido, demostrando su compromiso tanto con el rendimiento como con la experiencia del usuario. Los discos de molienda están fabricados con acero de alto carbono y pasan por un proceso especial de endurecimiento para garantizar su longevidad y una molienda precisa y consistente. El enfoque innovador de Baratza incluye un sistema de corte por sobrecarga térmica que protege al motor durante usos prolongados, haciéndolo ideal tanto para baristas caseros como para entornos comerciales pequeños. El compromiso del fabricante con la sostenibilidad es evidente en su filosofía de diseño modular, que permite un mantenimiento sencillo y el reemplazo de componentes, extendiendo significativamente la vida útil del producto.
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