エントリーレベルのエスプレッソグラインダー
初心者向けのエスプレッソ用グラインダーは、自宅でエスプレッソを淹れる世界に足を踏み入れたばかりのコーヒーラバーにとって不可欠な道具です。これらのグラインダーは、エスプレッソ抽出に必要な一貫性があり正確な挽き具合を実現するために設計されており、初心者でも扱いやすい特徴を持っています。一般的に、耐久性のある素材(例えば硬化鋼)で作られたコニカルまたはフラットのバーアと呼ばれる刃が使われており、エスプレッソ準備に必要な微粉で均一な粒子を生み出すことが可能です。初心者向けモデルの多くは15〜40段階ほどの挽き目調整機能を備えており、ユーザーが好みの粗さに合わせて調整できます。また、多くの機種にはドーシング機構が搭載されており、1回あたり5〜18グラム程度の範囲で挽きたてのコーヒー豆を計量できるよう調整可能です。こうしたグラインダーには、電子タイマー、静電気防止素材による汚れの軽減、掃除やメンテナンスが簡単な取り外し可能なビーンズホッパーなど、使いやすさを追求した機能が搭載されていることが多いです。これらのグラインダーに使われるモーターは、コーヒーの風味に悪影響を与える可能性のある熱の発生を抑えるために比較的低速で回転する仕様になっており、通常1秒間に1.5〜3グラム程度のコーヒー豆を処理します。この性能は家庭用として十分で、準備時間もそれほど長くはありません。