مطحنة قهوة كهربائية ذات طواحين دوارة
يمثل مطحنة القهوة ذات المحبات الكهربائية تطوراً ثورياً في تحضير القهوة المنزلي، حيث يوفر إمكانيات طحن دقيقة تحوّل حبات القهوة الكاملة إلى جزيئات متجانسة الحجم لضمان التخمير الأمثل. يستخدم هذا الجهاز المتقدم لوحتين من المحبات، تكون مصنوعة عادة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو السيراميك المتين، وتقوم هاتان اللوحتان بالدوران ضد بعضهما البعض لسحق حبات القهوة بدقة استثنائية. وعلى عكس المطاحن ذات الشفرات، توفر مطاحن المحبات إعدادات طحن قابلة للتعديل، مما يسمح للمستخدمين باختيار درجات الطحن الناعم للغاية المناسبة للإسبريسو وحتى الإعدادات الخشنة المثالية لتحضير القهوة بطريقة الـ French press. وتوفر المحركات الكهربائية مصدر طاقة ثابتاً يضمن طحناً موحداً دون إنتاج حرارة مفرطة قد تؤثر سلباً على الزيوت والنكهات الأساسية في الحبات. كما تحتوي العديد من الموديلات الحديثة على خصائص مثل الشاشات الرقمية وإعدادات الطحن القابلة للبرمجة وضوابط القياس، مما يمكّن المستخدمين من قياس حصصهم من القهوة بدقة. ويمكن أن تحوي المغرفة (Hopper) كمية كافية من الحبات لعدة جلسات تحضير، بينما تم تصميم حاوية القهوة المطحونة بحيث يمكن إزالتها بسهولة وتنظيفها. كما تتضمن العديد من الوحدات ميزات أمان مثل آليات الإيقاف التلقائي وحماية من الحرارة الزائدة، مما يضمن سلامة المستخدم ويُطيل عمر الجهاز.